Puramun Reserva Chardonnay 2016

Los vinos de Pepe Galante.

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  • Categoría Vino Blanco
  • Estilo Equilibrado
  • Varietal Chardonnay
  • Origen Mendoza, Valle de Uco / Oeste
  • Packaging Caja de cartón x 6 botellas (750 cc), Screw cap
  • Peso 8,20 Kgs.
  • Alcohol 13,5%
  • Azúcar 1,8g/l
  • Añejamiento Añejado entre 7 y 12 meses en barricas de roble francés
  • Producción 4.500 litros

Frutado. Premiado. Calificado. Pequeño productor. Balanceado. Delicado. Refinado. Elegante. Celebración. Obsequio

Pepe es el responsable de haber realizado el primer Chardonnay fermentado en barrica de Argentina en el año 1990. Y de hecho, pese a ser considerado por muchos como "el padre del Malbec", Pepe es muy reconocido por sus Chardonnay.
Los primeros Chardonnay que realizaba eran con maloláctica y muy californianos, pero no es el caso de este vino. Sino que se trata de una Chardonnay como los que enamoran a Pepe, y en especial a su esposa Bety, que es quien insistió para que el mismo viera la luz. Se trata de un Chardonnay con un gran equilibrio entre la fruta y la frescura, y con muy buena acidez. Más al estilo de la Borgoña, más refinado y elegante, con mayor atractivo.
Las uvas provienen de Paraje Altamira y se fermentan durante 9 meses en barricas de roble francés (20% nuevas). Se utiliza levaduras indígenas para lograr el puro jugo de uva transformado en vino.

Puntajes

  • 96 Tim Atkin
  • 92 James Suckling